Идея заключалась в том, чтобы переквалифицировать пространство с помощью простых вмешательств из-за короткого периода строительных работ, который потребовался: 3 месяца. Мы убрали стены, окружавшие старое здание, чтобы создать «большой балкон», под которым мы распределили все функции новой программы на полуоткрытых площадках, которые могут в полной мере использовать естественное освещение и вентиляцию. Мы оживили крышу и внесли в нее небольшие изменения, например, покрасили систему сбора дождевой воды и распределили светильники в каждом из «узлов» конструкции, обозначив ее модуляцию. Мы создали совершенно новую бетонную плиту пола, слегка приподнятую над землей, чтобы переопределить и расширить границы рынка и обозначить его основные входы без необходимости в заборах или других визуальных барьерах. Вокруг этажа мы создали садовые зоны по периметру, которые также входят во внутреннее пространство и разграничивают зоны, выводя озеленение внутрь большой крыши.

Новая программа распространялась в небольших зданиях и стационарных предметах мебели, встроенных под крышу. Для этого мы использовали только два разных материала: бетон — в виде открытых структурных блоков для магазинов и открытого бетона для кашпо и фиксированной мебели — и металлическую конструкцию, окрашенную в свинцово-серый цвет, которая использовалась для создания «второй крыши». который висит ниже основной конструкции. Эта конструкция, выполненная в виде сетки из модулей 100×100 см, служит для поддержки вспомогательного освещения и дополнительных частей программы каждого магазина, не препятствуя свободному обзору пространственной структуры существующей крыши.

«Модули» программы были распределены таким образом, чтобы определить извилистый поток пользователей, перемежая пространство обращения и табличное пространство. Мы стандартизировали конструкцию и внешний вид коммерческих помещений, используя бетонный блок, без необходимости покрытия или покраски, за исключением кухни и зон приготовления пищи, как того требует местное агентство по регулированию здравоохранения. Полная доступность достигается за счет пандусов, пониженных стоек и структуры туалетов и зарезервированных столиков.

В комплексе также есть фотоэлектрическая энергетическая система, которая задумывалась как дополнительный источник для обеспечения высокого энергопотребления ресторанов. Таким образом, у Мане есть гибридная система, частично питаемая от местной электросети и частично от фотоэлектрической энергии.

Рядом со зданием создан городской сад, в который поступает компост из материалов, произведенных на рынке. Таким образом, во всей «экосистеме» можно будет создать общую осведомленность о том, как работает рынок, в том числе в расчете на выращивание здоровых продуктов, которые будут переданы в дар. Эта деятельность также является частью инициативы Zero Waste, целью которой является снижение воздействия на окружающую среду за счет сокращения отходов не менее чем на 90%.

Рынок также предлагает ряд аттракционов с акцентом на социальную ответственность и инклюзивность. Сбор продуктов питания и занятия для людей, находящихся в социальной уязвимости, будут проходить в гастрономической зоне SENAI (Национальная служба производственного обучения).